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笑味の店

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アカバナードレッシング

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このところ、アカバナーがそれはもう見事に咲いています。
笑味の店では時間を作ってせっせと収穫作業を行っています。
アカバナー色素を抽出して大宜味特産のシークヮーサーと色鮮やかなミックスジュースにしたり、現在はアカバナーの食感を活かした「アカバナードレッシング」の試作段階です。
爽やかな酸味が野菜等の持ち味を引き立てます。笑味の店ならではの「アカバナー」シリーズは現時点ではご来店いただいたお客様にサラダ等でお試しいただいております。
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by eminomise | 2011-09-15 17:33
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