ブログトップ

笑味の店

eminomise.exblog.jp

みみずく助ける

a0234178_13414228.jpga0234178_1342811.jpga0234178_13423016.jpg早朝7時頃、古宇利島ドライブヘ向う除中、大宜味村埋めたて湾前、国道58号線路上で、
鳥らしき物を発見。カラスが2羽でつっついたりしていたので死んでいるのかと思った。
そっと特ち上げて見る、目がどこにあるのやら、ふくろう似ている。ても耳がある鳥...。





車を暖房して。2時間一緒にドライブしている、うちに元気を取りもどす、しかし飛ばない、
目もあかない(夜光性だと後で気づく)のでそのまま国頭村やんばる野生生物保護センターヘどどける。
翌日確認。元気に自然へ戻ったとの事でした、ホット安心...。
[PR]
# by eminomise | 2013-12-30 14:11

おいしい黄金(くがに)食べたらとまらない

a0234178_199268.jpg

笑味のシークワーサー、去年、今年の台風の影響もあり 実のりが少なかつたその分 実が大きく育つています毎日 採りたてを2~3個食べる、また店の料理に添えるのか楽しみ、日増しに甘くなり
a0234178_1991596.jpg

今が最高、鳥や イノシシも共に満キツ、シークワーサーの木の下はむき皮でー面、皮ジユータンです。人間ガ食べたがのように きれいに皮がむかれています話しによるとイノシシは ジヤンフしてとどく範井のみかんは食べるとの事...。木の上に残されたものは鳥と分け合つて食べるしかないですね...。
[PR]
# by eminomise | 2013-12-26 19:14

笑味の畑 季節はずれの春

a0234178_11472494.jpga0234178_11474359.jpg
黄色の花をさかせているのは インガナ(ホソバワダン)、チフアフ(ツワブキ)大根モドキです
野生の強さか 虫にも負けない 中でも 大根モドキは厳しい残暑にもかわらず
早そうと季節を読むようように芽をだし 青菜に恵まれる








そして 冬早そうに 花を咲かせ種子 をつけ、はじけた こばれ種が
翌年まで 土に眠る 「寝て 起きる」を くり返す 自然の
リズムと恵みに「ありがとろ」とつい 口づさむ、
a0234178_11475791.jpg

[PR]
# by eminomise | 2013-12-26 11:57

笑味のカーサーバー(月桃)弁当

サンニンの香りを生かして、かわいく包んだエコ弁当。
     恵まれた資源の活用を...。

a0234178_17544264.jpga0234178_17545760.jpg添え、漬け物 2種

チキンのゴボウまぶしあげ

揚げ豆腐

紅さつま芋の
素あげ


じゅうしいを生  野菜でくるむなど工夫を..。

山原へのドライブ、
野山の散策が 
グット楽しくなります。

     えみこ
[PR]
# by eminomise | 2013-12-25 18:15

まかないランチは つりたてのチン(クロダイ)

a0234178_20121470.jpg
a0234178_20123479.jpg


丸まる太っていたので料理がすぐ決まる
赤みそ仕立ての魚汁、取り合わせたのは
大きくちぎったと豆腐とたっぷりのニンニク葉です。
[PR]
# by eminomise | 2013-12-19 20:44