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笑味の店

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投げ綱でミジュン(いわし)捕獲

今朝10時頃ピチピチミジュンとどく。さっそくお昼ごはんへ調理
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メニユー
。白菜とミジュンの素揚げ
 採りたて白菜を使う
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。玄米リゾット
 トマト、たっぷり白菜、人参、エビ、しめじ茸、ニンニク葉、かつおたし、塩
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揚げたて(骨まるごと)小魚と甘い白菜の食感、味がばっちりで、リゾットとの相性も良く、おいしかったです
                  
                                        笑子
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by eminomise | 2014-01-14 16:11

休業日のお知らせと産業まつりへのお誘い

休業日のお知らせと産業まつりへのお誘い
1月18日(土)、1月19日(日)の2日間
大宜味村産業まつりのためお店をお休みさせていただきます。
お店に来る代わりに、ぜひ産業まつりにお越しください。笑味の店も出店しております。揚げたてさつくりソフトな黒糖サーターアンダギーとさわやかな甘さのシークワーサー入、リサーターアンダギーを実演販売いたします。また、笑味の店りジナル商品も販売いたします。ぜひ、遊びにきてください。

笑味の店産業まつり出展の時間と場所
1月18日(土)11時~17時
1月19日(日)10時~17時
場所:
 大宜味小学校グラウンド。国道58号線を国頭方面に向い、笑味の店の50m手前にある信号
 大宜味村役場入口を右に入ると会場があ
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by eminomise | 2014-01-14 09:33

「笑味の店」初起し

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あけまして
おめでどう 
ございます
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巡る自然の恵みに感謝して
今年も楽しく仕事がスタートしました
去年同様よろしくお願い致します、
今朝つりたてのガーラで
初起しです
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メニュー紹介

。ガーラ活づくり、パクチイ、20日大根、きゅうりを添ええて
。魚のクズ切り身とルツコラのバルサミコ風味
。紅さのまいもの素あげ


ガーラのアラわ翌日みそ仕立てのスープで
いただきました。
                                      笑子
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by eminomise | 2014-01-13 15:18