ブログトップ

笑味の店

eminomise.exblog.jp

<   2012年 01月 ( 5 )   > この月の画像一覧

小さな幸せ

皆さんいかがお過ごしですか?

今年の冬は全国的に寒そうですが、風邪などひいてないですか?

ここ沖縄も今週はとっても寒くておうちでゆっくり温かい飲み物や、食べ物を囲んで過ごしたい!あと、お風呂にザブ~ンと浸かりたいそんな気分の今日この頃でございます。

そんな中、今年最後の大宜味産シークヮーサーでマーマレードを作りました。
a0234178_173725.jpg

やっぱり美味しいですね~。本当美味しいものって人を幸せにしますね~。
a0234178_17402354.jpg

今年のくがに(オレンジ色のシークヮーサー)は台風のせいなのか?何なのか?数があんまり取れずマーマレードにするには足りないくらいだったのですが、やっぱり美味しいものは出来るだけ沢山の人と分かち合いたいと思い、数に限りはございますが350円で店頭販売いたしております。
a0234178_1743734.jpg

パンに塗るのはもちろん、お湯で割ってちょこっとしょうがを入れて飲むと風邪予防にもなり、心と体を温めてくれるでしょう。。。是非お試しください。
[PR]
by eminomise | 2012-01-27 17:54

大宜味村のおばぁ韓国TVデビュー

笑味の店では、度々テレビや雑誌の取材の依頼があります。日本のみならず、香港、ドイツ、オーストラリア、アメリカなどからも取材の依頼が来るので驚きます。
a0234178_20305862.jpg

昨日は、大宜味産業まつりの準備に追われる最中、韓国の国営放送KBSの健康バラエティー番組である「ビタミン」の撮影が行われました。韓国では毎週水曜日夜に放映される平均視聴率9.7%の60分番組だそうです。今回は、「心まで治せるヒーリングフード」というコーナーにて、沖縄の食とヒーリングスポットを紹介したい、と笑味の店まで来てくださいました。
a0234178_20464951.jpg

番組の意向として、長寿の村大宜味の元気なおばぁたちの話を聞きながら、沖縄の郷土料理や大宜味のお年よりの元気の秘訣を紹介して欲しい、とのこと。参加して下さった三人のおばぁたちは大張りきりでした。

今回撮影に協力してくださったのは、笑味の店の近所に住む山川勝さん(94)、平良澄子さん(93)、嶺井良子さん(91)と三人とも元気な90代。現役で畑をやっています。
a0234178_2033877.jpg

最初ばかりは、カメラの前で緊張気味の3人も、すぐにおばぁのペースで司会者の質問にもはきはきと答え始めました。

笑味の店で用意した沖縄の郷土料理を一品一品説明し、それを一生懸命に聞く韓国のアナウンサーたち。日本語のよく分からない司会者は、おばぁたちの説明を理解するのに一苦労。そんなのはおかまいなしに話し続けるおばぁたち。それでも心は通っていました。
a0234178_2039270.jpg

少しすると澄おばぁが、突然、「百歳節」を歌います、と立ち上がります。

1 五十 六十が つぼみなら 七十 八十 は 花盛り
  トーカチ過ぎても鮮やかに
  百で咲かそう命(ねち)の花

2 五十 六十が童(わらべ)なら 七十 八十 は さら万事
  トーカチ過ぎたらカジマヤー
  百で咲かそう福の花

3 健康長寿になるならば何でもおいしく頂いて
  早寝早起き散歩して
  毎日愉快に過ごしましょう

4 呆けない秘訣は指にある
  指から頭に若返り
  手仕事続けりゃ誰にでも
  寝たきり知らずに百が来る

その声の大きいこと、通ること!90歳にして驚くべきこの声量!韓国の取材陣をあっと言わせました。他のおばぁも踊り出し、最後に韓国の司会者に「今日は女三銃士に会いました」と呼ばれていました。

取材が終わってそれぞれ夕飯の支度をしに家路につくおばぁたち。このおばぁたちが長寿の村大宜味村の誇りであり、宝です。今日は本当にお疲れ様でした。
a0234178_2034224.jpg

韓国の放送がご覧になれる方、ぜひテレビで放送をご覧になってください。

放送日:2012年1月25日(水)夜8時55分~(60分)KBS「ビタミン」
[PR]
by eminomise | 2012-01-14 20:47

休業日のお知らせと産業まつりへのお誘い

1月14日(土)および15日(日)は、第21回大宜味村産業まつりのためお店をお休みさせていただきます。

土日はお店にお越しになる代わりに、産業まつりにお越しください。笑味の店も出店しております。揚げたてさっくりソフトな黒糖サーターアンダギーとさわやかな甘さのシークヮーサー入りサーターアンダギーを実演販売いたします。また、笑味の店オリジナル商品も多数販売いたします。ぜひ、遊びにきてください。
a0234178_1744504.jpg


出展予定の商品
笑味だれ
シークヮーサーぽんず
シークヮーサー果汁(原液)
笑味の麺(三種類)
シークヮーサーアガラサー(蒸しパン)
その他

笑味の店産業まつり出展の時間と場所

時間:
1月14日(土)11時~17時
1月15日(日)10時~17時

場所: 大宜味小学校グラウンド・役場第2会議室(旧法務局)
国道58号線を国頭方面に向かい、笑味の店の50m手前にある信号を右に入ると会場があります。
[PR]
by eminomise | 2012-01-13 09:41

完全に笑味の子?

a0234178_16522846.jpg
遂に店の前をウロウロ。。。

a0234178_16484730.jpg

お店そっちのけで見に行くスタッフなんて気にしない。。。


a0234178_172458.jpg
ちゃっかり笑子さんの畑の隅に自分の寝床まで作ってるナダル。
ほんとかわいい。

誰かに見つかったら捕まえられちゃうと、笑子さんは必死にかくまっていましたが、当の本人は自分がイノシシと言う事を忘れ始めてる気がする。。。

目が覚めたら美味しいご飯が用意してあるはずよ!ナダルっ。
[PR]
by eminomise | 2012-01-06 17:12

あけまして おめでとう ございます

昨年は沢山の皆さんに「笑味の店」をご利用いただき、ありがとうございました。

a0234178_16285512.jpg
昨年は気温の変化が激しく、畑の野菜も思うように育ってくれませんでしたが、今年は年明け早々暮れに蒔いたほうれ草、ロケット菜が一斉に発芽しウイキョウのウティミー(こぼれ種の芽)も見えてきました。


今年は「やる気になれば育つ」希望の年になりそうです。

そして、それらを収穫して料理するリズムを大切にし、いろんな発見やアイディアを皆さんと共存できるお店でありたいと思っています。


今年も「笑味の店」で沢山の笑顔が見られるようがんばりたいと思います。

本年も宜しくお願いいたします。


                              「笑味の店」
                                 金城 笑子
[PR]
by eminomise | 2012-01-06 16:33